Et si on parlait d’agriculture ?
Vous savez que ce sujet nous tient extrêmement à cœur ! C’est le point de départ de notre rencontre (entre Cinthia et Elodie) et du début de cette incroyable aventure givrée. Eh oui, si vous ne le saviez pas encore, nous nous sommes rencontrés par le biais d’éleveurs de brebis du Causse ! Enfin bref, revenons à nos moutons – ou plutôt, à nos cultures…🤪
On entend beaucoup parler des agriculteurs et de l’agriculture en général dans les médias, à la télévisions, dans les journaux, sur les réseaux sociaux…, et récemment, encore plus, depuis les dernières manifestations. C’est donc le moment de vous parler des différents types d’agricultures, de ce qui les distingue, et surtout de pourquoi nous soutenons l’agriculture durable !
Sommaire :
1 – L’agriculture conventionnelle
2 – L’agriculture durable : une nouvelle voie
3 – L’agriculture de régénération : vous en avez déjà entendu parlé ?
1 - L’agriculture conventionnelle
Commençons par le commencement. L’agriculture conventionnelle, kézako ? 🧐 Pour résumer ; son but = faire du rendement. Largement répandue au cours du XXe siècle, l’agriculture conventionnelle a mis l’accent sur le rendement à court terme au détriment de la durabilité à long terme.
Une de ses caractéristiques est l’utilisation massive d’intrants chimiques tels que les pesticides, les herbicides et les engrais synthétiques. Ces produits chimiques sont largement répandus pour contrôler les ravageurs, les mauvaises herbes et stimuler la croissance des cultures. Mais cette utilisation intensive a des conséquences néfastes sur l’environnement et la santé humaine !
L’agriculture conventionnelle a souvent encouragé des pratiques de monoculture, où une seule culture est cultivée sur de vastes étendues de terres.
Cela conduit à une diminution de la diversité génétique des cultures et à une plus grande vulnérabilité aux maladies et aux ravageurs. Pour contrer ces risques, les agriculteurs ont eu recours à des quantités croissantes de produits chimiques, créant ainsi un cercle vicieux d’utilisation intensive d’intrants.
2 - L'agriculture durable : une nouvelle voie
L’agriculture durable est bien plus qu’une simple méthode de production alimentaire ; c’est un mode de vie respectueux de l’environnement et des êtres vivants. Elle repose sur des pratiques qui préservent les ressources naturelles, favorisent la biodiversité et respectent le bien-être animal. En bref, on revient aux bases.
Contrairement à l’agriculture conventionnelle, qui épuise les sols par l’utilisation intensive d’engrais et de pesticides, l’agriculture durable privilégie des techniques plus respectueuses de l’environnement.
Parlons de l’agriculture biologique : un premier engagement envers la nature.
L’agriculture biologique repose sur des normes strictes qui interdisent l’utilisation de produits chimiques synthétiques et qui mettent en avant des méthodes respectueuses de l’environnement. Elle favorise également le bien-être animal en privilégiant des pratiques d’élevage plus naturelles. Les consommateurs qui achètent des produits biologiques soutiennent ainsi des exploitations agricoles engagées dans la préservation des écosystèmes.
3 - L'agriculture de régénération : vous en avez déjà entendu parlé ?
Cette approche révolutionnaire va bien au-delà des pratiques agricoles traditionnelles. Elle vise à restaurer et à revitaliser les écosystèmes endommagés, offrant ainsi une solution prometteuse pour l’avenir de notre agriculture et de notre jolie planète.
Au cœur de l’agriculture de régénération se trouve l’objectif de renforcer la santé des sols. Contrairement aux méthodes conventionnelles qui peuvent appauvrir les sols avec l’utilisation intensive d’engrais et de pesticides, l’agriculture de régénération met l’accent sur des techniques qui favorisent la fertilité naturelle du sol. Les agriculteurs régénérateurs utilisent des pratiques telles que la rotation des cultures, la couverture végétale du sol, et le compostage pour restaurer et maintenir la biodiversité souterraine des sols ! Génial non ?
De plus, l’agriculture de régénération inclut des méthodes innovantes telles que l’agroforesterie, qui consiste à intégrer des arbres dans les exploitations agricoles. Les arbres non seulement fournissent de l’ombre et abritent la biodiversité, mais ils aident également à améliorer la santé des sols en les protégeant contre l’érosion et en favorisant des interactions bénéfiques entre les racines des arbres et les micro-organismes du sol.
Et n’oublions pas l’élevage en pâturage, qui enrichit naturellement les prairies grâce au fumier ! Cela permet également de limiter l’utilisation des tracteurs et d’éviter la construction de grands bâtiments pour le stockage du foin. En gérant correctement le pâturage, il est possible de réduire de deux tiers la superficie nécessaire pour faucher le foin. Nous vous invitons à suivre Anthony Born sur Facebook pour découvrir la splendeur de la nature dans une ferme pratiquant l’agriculture régénérative.
POUR CONCLURE !
Choisir des produits issus de l’agriculture durable, c’est contribuer à la préservation de notre planète tout en encourageant des pratiques agricoles plus éthiques. Chez Le Mouton Givré, nous croyons en cette approche et nous nous engageons à soutenir des agriculteurs qui partagent nos valeurs. Rejoignez-nous dans cette démarche pour un avenir plus vert et plus durable !